DIY-Schokolade 🍫

⏱️ 20 Minuten · Leicht

Selbstgemachte Schokolade ist nicht nur persönlicher, sondern auch gesünder als viele gekaufte Varianten. Du entscheidest, was reinkommt – ob knackige Nüsse, fruchtige Cranberries oder feine Kokosflocken.

👩‍🍳 Zubereitung

Kakaobutter im Wasserbad schmelzen.

Kakaopulver, Ahornsirup, Meersalz, Vanille und Nussmus einrühren und abschmecken.

Nüsse und gepufftes Getreide in eine Silikonform oder eine mit Backpapier ausgelegte Form geben.

Die Schokoladenmasse darüber gießen.

Mindestens 1 Stunde im Kühlschrank fest werden lassen.

Aus der Form lösen und in Stücke brechen oder schneiden.

📋 Zutaten (für ca. 9 Stücke)

Für die Schokolade:

100 g Kakaobutter

40 g Kakaopulver

60 g Ahornsirup

1 TL Nussmus

1 Msp Meersalz

1 Msp Vanille

Weitere Zutaten:

50 g Haselnüsse

35 g Mandeln

30 g gepufftes Getreide

Tipp: Verfeinere deine Schokolade mit Orangenschale, Chili oder Meersalzflocken für eine edle Note. Schön verpackt ist sie auch ein richtig gutes Mitbringsel.